Así entra hoy un pedido
Esto es lo que veo yo desde el lado del cliente. Falta ver contigo cómo funciona por dentro.
- 1
Hoy
Pasas con la cajera, a la izquierda.
Con el sistema
La salsa se elige con un toque.
- 2
Hoy
Te cobra y anota en un papelito con pluma.
Con el sistema
La comanda ya está en la pantalla, sin volver a escribir.
- 3
Hoy
El papelito pasa a los polleros.
Con el sistema
Ni un papel de por medio.
- 4
Hoy
Gritan tu número.
Con el sistema
Tu número sale en la tele y lo dice en voz alta.
Así entra hoy un pedido a domicilio
- 1
Hoy
Llaman a la sucursal.
Con el sistema
La cajera lo captura con su teléfono y salen su dirección y lo de siempre.
Míralo en Domicilio - 2
Hoy
Alguien deja lo que está haciendo para contestar.
- 3
Hoy
Alguien lo anota.
Con el sistema
Entra directo a Parrilla, sin volver a escribirlo.
- 4
Hoy
El repartidor regresa con el efectivo.
Con el sistema
El efectivo de cada repartidor queda a la vista.
Ábrelo en tus aparatos
Apunta la cámara de otra tablet o de tu celular al código. Para la tele, escribe la dirección. Lo que toques en un aparato aparece en los demás.
Caja
La cajera, con la fila enfrente.
/cajaAbrir CajaParrilla
Los polleros, con las manos ocupadas.
/parrillaAbrir ParrillaTurnos
Tus clientes, en la tele, mientras esperan.
/turnosAbrir TurnosDomicilio
La cajera, cuando entra una llamada.
/domicilioAbrir DomicilioPedido en línea
Tu cliente, en su celular.
/pedirAbrir Pedido en líneaDueño
Tú, en tu celular, con las 9 sucursales.
/duenoAbrir DueñoPollos
Quien recibe y cuenta los pollos.
/pollosAbrir PollosCorte
La cajera al cerrar. El gerente ve la diferencia.
/corteAbrir CorteCarta
Tú o tu gerente, cuando cambia un precio.
/cartaAbrir CartaPrueba con dos a la vez.
Caja en una tablet y Parrilla en otra. Cobra en una y mira la otra.
Lo que vas a poder responder
¿Cuál de mis 9 sucursales va mejor hoy y cuál no me cuadra?
Lo ves en Dueño¿Cuántos pollos deberían quedar ahorita?
Lo ves en Pollos¿Quién canceló y por qué?
Lo ves en Dueño¿Cuánto debería haber en la caja?
Lo ves en Dueño¿Cuánto efectivo traen mis repartidores?
Lo ves en Domicilio¿Cuántos pollos meto a la parrilla a las 2?
Lo ves en Pollos¿Cuánto tarda un pedido?
Lo ves en Dueño
Qué es esto y qué falta
Ya lo hago funcionar todos los días en otro negocio de comida
- Cobro
- Caja con corte y arqueo
- Pantalla de cocina
- Catálogo con agotados
- Métricas
Lo hice para ti, para que lo veas
- Carta
- Control de pollos
- Turnos en la tele con voz
- Pedido a domicilio y en línea
- Panel del dueño
Funciona como demostración. Se termina para operar en cuanto definamos juntos.
Lo definimos contigo
- Arrancar con una sucursal piloto antes de llevarlo a las demás
- Tu terminal e impresora
- Tiempos reales de parrilla
- Bebidas
- Facturación
- Qué pasa si se va el internet
Lo que quiero ver contigo
- 1
¿Qué significan los números que se gritan?
- 2
¿Para qué sirve la segunda comanda?
- 3
¿Cuántos pollos se venden un domingo y cuántos sobran?
- 4
¿Con qué sucursal te gustaría probarlo primero?
- 5
¿Qué es lo que más te cuesta del día a día?
Soy Kevin Barra, de KB Consulting, tu vecino y cliente. Armé esto con lo que veo cuando voy por un pollo y con las fotos de tu vitrina. De tu operación por dentro sé poco: lo que no cuadre con cómo trabajan, me lo dices y lo corregimos.
Dime qué le cambiarías.